Wir sind Petra und Birte. Gemeinsam haben wir uns mit dem Café zur Bäckergrube einen großen Traum erfüllt und einen kleinen Wohlfühlort in Lütjenburg geschaffen, an dem wir Euch mit selbstgemachten Leckereien verwöhnen möchten.
Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euch!

1876 kaufte Wilhelm Johann Detlef Wegener das Grundstück in der Teichtorstraße. Die Bäckergrube befand sich seitdem über vier Generationen in der Hand der Familie Wegener.

Die Bäckerei und die Schenke (heute Café) haben schon früher bestanden. Es war ein sogenannter Ausspann, mit Pferd und Wagen kam die Kundschaft in die Stadt. 1928 übernahm Hans Wegener die Bäckerei, das Unternehmen wurde modernisiert. Zu dieser Zeit war die Bäckergrube eine Gaststätte im kleinen Rahmen.

Als Hans sen. 1961 verstarb, hatten Hans jun. und seine Frau Erna den Bäckereibetrieb und die Bäckergrube bereits übernommen. Die Bäckergrube bekam durch Um- und Ausbauten ihren Cafécharakter.

1966 übernahm Hans-Wilhelm Wegener, als jüngster Bäckermeister im Kreis Plön, den Betrieb in der Teichtorstraße. Zunächst führte er den Betrieb gemeinsam mit seiner Mutter Erna, von 1974 bis 2015 gemeinsam mit seiner Ehefrau Ellen Wegener. 1992 wurde das Café erfolgreich umgebaut und modernisiert, die Bäckergrube bekam ein neues Gesicht. Aus Alters- und Gesundheitsgründen wurde der Betrieb in den Jahren 2006 bis 2018 von Familie Wegener verpachtet. Im Jahr 2019 wurde die Immobilie in der Teichtorstraße 5 an Herrn Dr. Kopplin aus Schönberg verkauft.